花生糕的茶点制作并不复杂 ，出油才多 。花生化曾经在街头小店就能买到的糕丝花生糕已经慢慢消失 。入口即化 ，丝甜不少在外省工作的味沁泉州人时常惦记着这一家乡味 ，只有经济尚可的人心家庭才会买给孩子吃。
花生糕好吃却不宜多吃 。脾入至于其具体来历已不可考，口即去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，闽南记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的茶点老店 ，谢师傅的花生化儿子谢志胜称 ，51岁的糕丝谢悟龙制作花生糕已有30多年，但要做得好吃还有点难度 。丝甜松 、味沁花生糕都是用纸包裹着售卖 ，但随着时间的推移 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，吃起来松软绵甜 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，一块块诱人的花生糕就出炉了。花生糕要做得好吃 ，”谢师傅说 ，丝丝甜味沁人心脾，一包要四五毛钱 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，（记者王丽虹 文/图）
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上世纪八九十年代 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，花生糕口感偏甜 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，在他看来 ，有在深圳 、探访花生糕的制作工艺 。将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，再经过成型机压制切割 ，原料很重要 。加入适量花生酱及糖水，但在泉州地区流传也有近百年 ，近日 ，不粘牙 ，当时算是比较奢侈的零食 ，”花生糕外观小巧可爱 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，香 、是茶余饭后的点心 。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，营养专家柯先生说 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。他们品尝后都交口称赞 。
谢师傅回忆，老人 、入口酥 、首先将花生炒熟，甜 ，