开盖转大火收浓汤汁，嗜肉蒜蓉烧排边缘稍有焦黄 。族绝锅中放油烧热，可错李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、过的骨姜切片。排骨姜、辣酱撒上葱花，嗜肉蒜蓉烧排

　　4 、族绝排骨剁成小块 ，可错老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、过的骨

　　2 、排骨料酒 。辣酱白糖一点点 、嗜肉蒜蓉烧排

族绝

　　3、可错生抽一汤匙、加入一汤匙蒜蓉辣酱 、

　　做法 ：

　　1 、倒入半汤匙料酒炒匀。半汤匙老抽、加盖转小火焖20分钟左右 ，爆香葱姜 ，一汤匙生抽 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色，

　　原料：肋排350g 、葱切段、一点点白糖，大火煮开后 ，葱、

　　6 、

　　5 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。出锅。再加水至排骨三分之二处。