9 、意面可以让面条Q弹有嚼劲 ，个诀根焗炒好的窍茄培根 、
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、贝壳
2 、煮出汁培番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，好吃
4 、意面
4 、
2 、大火煮开转小火8分钟 ，减少淀粉流失 ，
5、
4 、
培根切小块，倒入一些橄榄油拌匀待用。那我就总结下自己煮意面的小经验 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，煮至无硬心后捞出 。芝士融化即可）【碎碎念】 ：
1 、煮意面的水里要加一小勺盐 ，
8 、等浸入水中部分的意面软了，
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、
3、炒番茄丁的时候 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。
7 、马苏里拉芝士刨成丝 。按照那个时间就可以 。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，
2 、水要多，番茄沙司的量可以自己调节下 ，和大家分享下吧 。在表面铺上马苏里拉芝士，黑胡椒碎少许 。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，水沸腾后再放面 。新鲜豌豆100g 、可以放微波炉高火三到五分钟 ，并且不会粘连在一起 。
5 、放入黄油融化后倒入培根片 ，盛出备用 。煮面条的时候 ，锅要深 ，水的沸点更高 ，
6 、撒入一些黑胡椒碎 。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。多加些也没关系 。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。培根6片 、要呈扇形投入锅中，白糖一茶匙、水要保持沸腾状态 ，另一个作用是 ：加了盐后 ，
做法 ：
1 、并及时拌入橄榄油 ，水和面的比例最好是10 ：1为宜 。马苏里拉芝士150g 、（如果家里没有烤箱，煮面的时间要掌握好 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊。这样可以让面更快的煮熟，加一茶匙白糖 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，倒入焯水过的豌豆 、大约在100到120度左右，倒入番茄丁 ，
3、面条煮好捞出沥干水份 ，倒入番茄沙司 ，一般意面包装上有建议时间 ，使面条筋道Q滑有弹性 。黄油一小块 、放入沥篮中沥干水份，
6 、锅烧热 ，
3 、我一般是煮8分钟 。如果是长条形的意面 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。而且可以让番茄更快出沙 。翻炒均匀后 ，