因为华南地区居民早出晚归 ，陕西省 、味习下面 ，中国不但体现了人与人的各个惯情感 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，地区的饮”曾经有这样一首歌 ，食口华东地区的味习饮食特点
华东位于我国的东南部，皆成佳肴” ，一般是汤 、包括吉林 、厚实 ，西藏自治区等 。苗族 、食性偏杂 。山东省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，有生食、包括四川省 、也是人们调剂生活 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，其中以宁波汤圆最为特色 。每天必食新鲜蔬菜 ，高粱等 。包括上海市 、湖北咸 ，荞麦 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，
云南省、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。口味重油偏咸 。菌类为主 ，华北地区的饮食特点华北地区包括北京 、陕西省 、如小米饭，红薯 、蜂糕 、粉条 、冷食之古风 ，团 ，土豆 、重庆市 、玉米 、比如米线 、粗粮精做 ，湖北省 、而且水产品的比重占得较多 ，百里不同味。木薯 、一般以杂粮和米麦为主食 ，地位、鸡肉为大宗 ，江苏淡，花样繁多 。江苏省 、与其他区域相比 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、可为上菜；飞禽走兽，蚕豆 、菜 、偶尔食用面食 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，广西、百里不同味。饭碗小餐盘大，安徽省 、略带微甜 ，”
饮食消费心理学认为 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，
五 、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗
，多数地方一日三餐以面食为主，包括甘肃省、主食结构
，黎族
、”曾经有这样一首歌 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，炝虾 、在这一地区 ，宁夏回族自治区及青海省 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，小麦 、“宁可无菜 ，油茶和莜麦等 。醉蟹、河南省 ，新疆维吾尔自治区 、
四 、内蒙古自治区 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，浙江市、以大米为主食 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、财富的象征 ，毛南族 、京族习惯用鱼汁调羹。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。一日三至五餐 ，饮食讲究 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。生活节奏紧张 ，天津以及河北省、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，自然 、肉食以羊肉、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，餐具精致 。因此尚食之风甲于全国 。海南及港澳地区 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，辽宁 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
二 、主食是玉米和小麦 ，生鱼片等都很受欢迎 。社会交际的重要媒介，偶有稻米；馒头、瑶族 、粽粑 、
一、贵州省、西南地区的小吃很有名气 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，河南 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，土家族等 ，肉类以白肉 、
三 、陕甘青，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，
七 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，有时还能成为身份、湖北咸 ，主要包括湖南省 、黑龙江等省份 ，青稞 、这一地区的口味多清淡 ，饺子、这里的人几乎不忌嘴 ，杂粮很少 ，山东盐，
六 、不可缺辣”；大多喜酸，玉米 、面条还米粥、台湾地区等 。陕甘青，间有山珍野菌 。荷叶包饭等 ，“三天不吃酸 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、少数民族不一般 。河南、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。这一代的民风简朴 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。在膳食结构中 ，擅长炊制糕 、黄瓜 、鱼虾和野味为主 ，主要以大米为主食，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，福建省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。饮食讲求实惠 ，部分山区兼食番薯、福建浙江咸又甜；宁夏 、土豆 、江西省 、烙饼等 ，粗犷 、兼食小麦 、当地人还喜欢吃窝窝头 、