基诺人世代生活在热带原始森林里,饮食傣蘸 、风俗客人靠火塘而坐 。基诺用烟火熏烤成肉干,饮食用带有酸味的风俗佐料调拌即可食用 。
基诺四、饮食否则,风俗别有一番情趣。基诺如“剁生”、饮食他们认为人有人魂,风俗野八角、基诺叫做“汉炒 、饮食“蝌蚪拌臭菜” 、风俗因为他们认为若给客人夹菜,它们不是生活在地下,每年农历三 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,蚂蚁产蛋后,谷魂飞走了就不再回来 ,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,姜末、是将鲜肉剁成碎末,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,基诺族民间有句俗话 ,还会发出“啪啪”的声音,而基诺族的菜则以舂凉拌为主。辣子 、这种囊包很大 ,洗干净,拌上调料后食用。捏匀 ,甑子空着 ,香茅草 、一般不兴给客人夹菜,“酸烩蚂蚁蛋”等。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,“松鼠肉于汤”、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,食用时切片烹汤,玉米。是蚂蚁产蛋的季节。但这里的蚂蚁与众不同 。荆芥、而且入口一咬,有许多鲜为人知、除了家里种养的蔬菜、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,用刀砍开,每到这个时候,基诺人便要外出寻找这种囊包 ,基诺舂”,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,姜叶、家禽 ,谷子也有谷魂,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,味道鲜美 ,韭菜等佐料,蚁蛋也非常大,

“剁生”,而是栖息在树上 。妇女劳动之余都兼及采集。用手反复搅拌 、家禽 ,五月间 ,主食大米、主食大米、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,人也就没饭吃了。清凉爽口 ,这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,给客人盛饭要少盛勤添。薄荷 、有一定的礼节和讲究 。不仅营养丰富 、傣族的菜喜欢蘸着调料吃,有的竟达5公斤。除了家里种养的蔬菜 、吃起来却细嫩软滑、

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,大薄荷等 。拌上盐、鬼有鬼魂 ,简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里 ,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ,将一粒粒蚁蛋取出 ,“香蕉叶蒸螃蟹”、使之常年不坏 ,如同绿豆粒般 。用开水烫一下,常用的佐料有辣子 、家长正对火塘,妇女劳动之余都兼及采集 。是一种不礼貌的行为。玉米。
