4 、食材猪肉末150g 、打造上海青6棵 、宴客猪肉馅里加入葱姜末、菜祈料酒 、福喜生抽1匙、普通盐 、食材盐腌渍20分钟入味 。打造
材料 ：虾6条 、生抽 、料酒1小匙 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，高汤 、
5 、葱末、准备所需材料 。
10 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。用香菜叶装饰一下 。水淀粉 、最后浇上薄芡汤汁即可。
3 、放入蒸笼内。
2、蚝油1匙
做法：
1 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，小碗（我用的蛋挞模 ，加葱姜 、虾去除虾线 ，将上海青烫熟摆盘 ，
6 、
7 、胡椒粉 、
8 、油，蛋黄位于凹印内 ，铺上猪肉馅，虾壳（留虾尾部分），香菜末少许 、
9 、再从背部将虾剖开 ，香油1匙 、剥去头 、胡椒粉 、盐1小匙 、胡椒粉1小勺 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、将虾分别贴放于挞模内 。
料酒、