2 、简单锅烧热 ，湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸另起锅加入少许油，豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包
简单烧热后放入小红辣椒煸炒；3 、湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、荷包改成中火 ，简单淋入少许醋 ，湘味下饭香微盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋醋2汤匙、荷包蒜苗切段 ，待彻底凝固时 ，蒜切片 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、糖少许 、然后将蛋翻面，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、翻炒均匀即可出锅 。蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、待鸡蛋底部凝结后 ，