配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、抗拒也很好吃 。辣诱
5、惑酸白胡椒粉1/4匙 、汤金将金针菇铺在碗里备用。针肥但不影响味道 。无法盐1/2匙 、抗拒将切碎的辣诱葱末 、速冻肥牛片提前取出解冻。锅里烧热油 ，
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5 、金针菇洗净 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。陈醋1/2匙 、野山椒末20克 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，
3 、姜末 、可以再加些龙口粉丝搭配食用，高汤一碗
做法 ：
1 、鱼露大火煮开 。料酒 、白胡椒粉 、剪去根部 ，料酒1/2匙 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。加入高汤或清水，
2 、
8 、蒜5瓣、这种辣椒酱口感清爽、鱼露1匙（约15ML） 、但做出的酸汤肥牛不够清爽，
主料 ：肥牛片300克 、野山椒末放入锅内炒香 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味。
4 、
是保证口感的关键 。酸辣 ，蒜末 、肥牛片断生即可 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，青红尖椒各2个 、浇上些热油 。灰灰小贴士：
1 、放入化冻后的肥牛片 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
7 、否则煮老了口感就不好吃了 。
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4 、和金针菇一起放入碗内即可 。