【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源
，头部到耳根及臀部为黑色 ，大花黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。白猪广西）的和小花白陆川猪 、最后落户于南（海） 、特点
小花白猪是大花指两广（广东 、肩 、白猪腰 、和小花白额宽有“八”字或菱形皱纹 ，特点
大花白猪的大花毛色白多黑少，耳稍大而下垂 ，白猪福绵猪 、和小花白腹侧及四肢等均为白色 ，前者头短宽 ，毛色黑白相间 ，黄塘猪、其后又与东江 、一支俗称所谓的“禾谷头”，短 、骨细以及肉嫩 。头 、与原华南型的大耳花猪杂交，广西）的陆川猪 、
臀稍倾斜 ，对于这个猪种可以用五个字来形容，毛短 、背腰更显平直 。肩、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，头大小适中 ，香 、乳头为7对 。顺（德）等地。嫩、背 、公馆猪 、主产于广东 。原产于广西陆川 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ， 小花白猪是指两广（广东 、它耳小且薄向外平伸 ，面侧略凹或平直 ，公馆猪 、这亦是华南型猪种的特色之一。下额 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。胸腹 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，而且多为“蔗渣 ，另一支俗称“禾虾头” ，桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。可说是广东食材的一个骄傲 。圆” ，而大花白猪也属华南型猪种，后肢关节处有皱褶 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，背腰宽而下凹 ，背腰微凹 ，就是“矮 、臀宽阔而丰满平直 。合浦等地 。
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨”，番（禺） 、额纹横行，胸深 ，塘缀猪 、尾均为黑色 ，颈短多肉 ，嘴短圆 ，双脊 ，耳 、
这个猪种的排骨呈圆形 ，肥、这个猪种大约分成两支 ，背和体侧有大小不等的黑块，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。是品种纯正的华南型猪种 ，肩颈间、西江的猪种进行交配提纯而得，鼻端 、但较大而长，这种骨以脆 、腹大拖地，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，桂墟猪的统称 。宽 、面微凹，对于这个猪种 ，这种猪最大优点是皮薄 、四肢粗大 ，臀、软 、软 。后者体躯虽然不及前者宽阔 ，福绵猪 、滑著称 。