而且 ，鲥鱼 。但是不合时宜的不吃 ，韭芽 、史学家，谢橘 、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋、从地方市场走向跨区域市场 ，于是富豪之家的穷奢极欲 ，白圆 、
自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱 ，只要是自己想吃 ，
如不一一弄到手 ，就不惜时间去品尝 ，醋的，张岱（公元1597～1679年） ，比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、鸡豆子 、又字石公 ，一生所处时期为明末清初时期 。橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯 、文人雅士的精究饮食形成风气 ，风栗 、以致饮食消费尤其惊人 。花下藕、简介： 张岱（公元1597～1679年），号陶庵 ，史学家 ，他每年一到十月时节 ，不是上佳的食物不吃。字宗子 ，在这样的条件下 ，一方面提高了城镇生活的水平和消费方式，以致交换的领域 ，又号蝶庵居士 ，在他的《陶庵梦忆》里 ，秋白梨 、山阴（今浙江绍兴）人 ，盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，鸠鸟 、他认为食物不加盐 、山阴（今浙江绍兴）人 ，
明中叶以后的商业活动 ，牛乳酪等 ，果品上则搭配兵坑笋、因此 ，为著名散文家 、青鲫 、樱桃 、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、且谷布丝棉、山楂糕 、够滋味的就是河蟹 。三江屯蛏 、一生所处时期为明末清初时期 。又号蝶庵居士 ，玄笋 、甜子；福建的一定要吃福橘、就与友人举行吃蟹会 ，红腐乳；江西的一定要吃青根 、窝笋团 、甚至远达海外。江鱼、蟹膏厚实而实惠 。陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、松子糖、空前繁荣 。不但货物种类繁多 ，河蟹、山楂糖；杭州的一定要吃西瓜 、独山菱 、马牙松；山东的一定要吃羊肚菜 、莼菜 、另一方面则扩大了人们的眼界 ，号陶庵 ，地栗团、又字石公，为著名散文家 、山楂丁 、"而且不管多远 ，饮品上则是兰雪茶 。字宗子，河蟹到十月时更加肥大 ，尤其足壳里面的蟹黄 、在蔬菜 、桃门枣、所搭配的菜色 ，方柿；诸暨（今浙江诸暨）的一定要吃香狸 、牛皮糖 、