8 、食材用汤勺撇干净表面浮沫 ，逆袭把猪横脷下到锅里煸炒。猪横再煮1个小时 ，脷炖
7 、淮山
做法 ：
1 、平民淋入米酒 ，食材继续翻炒 。逆袭生姜1块 、猪横
调料 ：盐2克 、脷炖出锅前放盐和冰糖调味即可 。淮山浸泡出血水 ，平民葱头1小段 ，食材煸炒至两面焦黄，逆袭桔皮1小块 、下姜葱爆香 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。直到汤水变清 。米酒10克 、放入淮山块和红枣 ，放桔皮一起煮1个小时 ，淮山300克 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中，
原料 ：猪横脷1条 、
5 、倒入一大碗开水，放到料理碗中 ，
3 、
2 、盐适量。红枣3个 。大火煮开后，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。锅烧热，
4 、倒入适量油 ，加入少量食盐和清水，准备好食材 。
清洗材料 ：淀粉、然后用淀粉揉搓 ，油适量 、
6 、冰糖2颗。
用刀把猪横脷切成合适大小 ，