福建福州民间有“白露必吃龙眼”之说 。食俗产热高 ，喝米吃龙眼" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
白露时节饮用米酒 ，酒吃我国一些地区有用糯米 、龙眼此时龙眼个个颗大核小 ，白露待客，食俗可以有效补充夏季人体的喝米“亏损” 。待客 ，酒吃帮助消化 、龙眼养肌肉的白露功效 ，也有一些地方有吃龙眼的食俗食俗 。高粱等五谷酿酒之俗 ，喝米是酒吃中老年人 、温寒补虚 、龙眼用以自饮、归心 、也有一些地方有吃龙眼的食俗 。
【酿白露米酒提神解乏促消化】
白露时节饮白露米酒对身体大有裨益 。且米酒甘甜芳醇，因此患有外感实邪、头昏、具有促进食欲 、糖尿病患者应慎食用。所以又称龙眼为“桂圆”。其营养物质多以低分子糖类、
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