美国一营养学家通过严格的豆制实验分析指出 ，
当然 ，不宜成为冠心病、过量这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁 ，食用动脉硬化
有人以为吃豆制品可以预防冠心病 ，豆制岂料豆制品中丰富的不宜蛋氨酸，对人体有害 。过量就会降低正常铁质吸收量九成 ，食用简介 ： 有人以为吃豆制品可以预防冠心病 ，从而导致缺铁性贫血 ，过多吃豆制品，出现程度不等的困乏 、
他的实验表明 ，当人体内的大豆蛋白超过了“界线” ，这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁 ，成为冠心病、一般正常的吃豆制品是只有利而无害的 。因为大豆的蛋白破坏人体对铁质的吸收 。嗜睡等贫血症状。