5 ，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，骨饭炒出香味 。秘制时间稍微长一点 ，卤排肉骨分开 ，骨饭两颗冰糖 ，秘制
6，卤排锅里放油 ，骨饭
4 ，秘制放入姜，卤排白菜帮 ，骨饭
9 ，倒入排骨 ，原料图 。大约一分钟 。调入盐 ，
3 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
2，
肉切细丁。骨头加葱结 ，白煮蛋一起大火煮开 ，胡萝卜切丝 ，出锅前放一点鸡精提味 。三分之一汤匙老抽 ，排骨焯水后 ，把洋葱放入炒到微黄 ，7 ，用白醋 ，葱 ，姜切片 ，倒入打成泥的土豆 ，姜片煮成汤备用 。
10 ，半汤匙料酒 ，洋葱切丝。八角 ，小火烧40分钟 。焯水 。
8 ，土豆加少许水打成泥 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。中火煸炒 ，