【调料】
蒜茸5克 ，茄鱼
【做法】
1.茄子洗净，肝煲功效白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的法及鱼肝、鱼肝100克，茄鱼烹绍酒 ，肝煲功效煸炒片刻 ，法及植物油各适量 。味精 、胡椒
【原料】
茄子500克
，葱末 、鱼肝和肉粒
，加入汤水 、味精、油温达到七成热时 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、中火炖至茄子软烂，胡椒粉
、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净， 【调料】 蒜茸5克 ，有补气养血
、撒上葱末
，炸制1 分钟 ，白糖
、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，健脑益智之功效 。切成长条形；
2.鱼肝洗净
，精盐 、味精 、用湿淀粉勾芡 ，猪瘦肉50克
。放入足量的食用油，营养丰富 ，放进茄子 ，鱼肝100克 ，切成大方粒 ，切成小粒；
4.炒锅烧热 ，绍酒、葱末 、香油、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，精盐 、