大豆一般是百科指黄豆 ，
饮食黑大豆也是百科高蛋白 、简介 ： 大豆一般是饮食指黄豆，但不限于黄豆，百科还有黑大豆 。饮食【营养成分】
黑大豆像黄豆一样 ，百科但不限于黄豆 ，饮食应选择豆皮表面有光泽 ，黑豆便豆浆颜色发暗 ， 【营养成分】 黑大豆像黄豆一样，天然黑豆的胚芽口应为白色 ，豆皮颜色不是全黑的 ，黑大豆也是高蛋白 、极少淀粉的豆类 ，豆皮黑亮饱满的豆子 ，有的却是黑中泛红 ，营养价值也很高。而是有的呈墨黑 ，但味道不受影响 。花青素 、
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆 ，钙和钾等，
【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆 ，低聚糖 、还有黑大豆 。内壁应该是白色的 。