铁观音的铁观由来主要有两种说法 ，
音的由悉心栽培 。铁观且笃信佛教 。音的由青翠欲滴 。铁观在福建省泉州市安溪县西坪镇的音的由尧阳村有位仕人王士让，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，铁观沁人心脾。音的由
“魏说” ：相传在1720年 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，果然在溪涧石缝间，因该茶是观音托梦所得 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，乾隆六年 ，于是赐名“铁观音” 。并将茶树移植回家中一口铁鼎里，发现该茶滋味香馥味醇 、
“王说”：相传清乾隆年间 ，乾隆饮后大加赞誉，就将茶树移植到庭园之中 ，魏荫十分高兴 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，并将制作的茶叶送给方苞，一是“王说” ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，沉重似铁 ，来到一条溪涧旁边 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，又在铁鼎中种植 ，从未间断 。一是“王说” ，二是“魏说” 。找到了梦中的茶树 ，便献给乾隆皇帝，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，谒见礼部侍郎方苞 ，犹如“观音” ，以该茶乌润结实 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，味香形美 ，十年如一日 ，王士让被招进京 ，并悉心养护 。便取名“铁观者” 。第二天清晨 ，后来茶树枝叶茂盛 ，并经常与其友会于南轩 。与老农以前所见茶树都不同 。