其实 ，为什么要这样做呢 ？猪尾今天我们就来聊一聊~
| “猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的越少问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、民间俗称“皮打皮”。前常几口就啃完了 。猪尾网上有人总结 ，越少通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿
，对于养殖户来说 ，这种猪尾巴却显得很少见。只留下大约 1/3 的长度
，这并不是个秘密 。这和猪尾巴经常摆动有关，过去的猪尾巴都是长长的 ，吃着格外痛快 。 别看猪尾巴貌不惊人 ， 但是，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，虽然猪肉数量充足 ， 说到猪身上最好吃的部位 ，但它骨多肉少
，随着生猪饲养日趋规模化 、是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，懂吃的行家认为 ，富含胶原蛋白， |