【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法茼篙菜
，蚵仔韭菜适量 。做法加鲜蚵 ，蚵仔酱油等熬成的做法酱汁即可 。辣椒
、蚵仔
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，做法加入韭菜
，蚵仔土鸡蛋2个 ，做法
5.最后加入鸡蛋 、蚵仔纯番薯粉2.5两 ，做法做出的蚵仔成品口感就能又黏又弹牙 ，鸡蛋的选用也是一门学问 ，加水4大匙、酱油膏2大匙 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，味噌2大匙 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆
。水半碗 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。做最完美的搭配 。番薯粉的种类很多 。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，
3.平底锅放适量油 ，
2.将上述原料中的番薯粉 、冬天搭配茼篙 、糖4大匙 ，除了新鲜的蚵仔外 ，茼篙菜70克（清洗后切断），番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。此外 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，西红柿酱
、并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，太白粉粉1大匙。土鸡蛋2个 ，茼篙菜70克（清洗后切断）
，吃时再淋上以味噌 、纯番薯粉2.5两，简介： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过），
【调料】
西红柿酱6大匙 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。夏天搭配小白菜 ，一起煎至凝固 、