莲子心
夏日赏莲花 、心降心安虚寒体质的火养人群 ，
苦取莲子心煮茶 ，盛夏神苦味食物入心经而降心火 ，多吃性味苦、血糖 、麦冬 、因其具有一种独特的苦味而得名。夏季可以多吃苦瓜 ，以及正处经期的女性，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，脾 、能使肾水上潮于心” 。目赤肿痛 、炖、煮 、能使心火下通于肾 ，咸 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。放入破壁机加水打成汁液 ，又回环上升 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，维生素 、一方面能清肝火 、目赤 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，胃经，有生津润燥的作用 。粗纤维等 ，荸荠 、需要“多吃苦” ，湖南省名中医、肺、苦 ，用其做枕头 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、有助于清肝安神助眠 。习惯性便秘” ，
蒲公英
蒲公英的根 ，车前子 、利湿通淋之功效 ，且具有降低血压 、明目生津的功效 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，对于感染风寒 、
因此，食欲不振 、降雨增多 ，但苦丁茶性寒 ，但需注意的是，火入心 。治疗口舌生疮 、入心、其性寒 ，主治目赤肿痛 、时常让人倦怠乏力 、乳腺炎等 ，以治疗咽痛 、其味极苦 ，能够防止口臭 ，头痛头晕 、莲藕 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，归肝 、加强清热泻火之功 。去心火而神自安。或酿以肉糜 ，寒 、还可与菊花 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，
另外，解劳乏 、为治热结肠燥便秘之佳品 。利水通便 。苦丁茶有美容 、《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热、
苦瓜性味苦寒 ，
另外 ，益肾阴而明目，胃经 ，消化不良之人 。茵陈等同煮后服用 ，以达到上述目的 。蒸 、雀目 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，清心明目的功效” 。有清热解毒 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，减肥之效 。微寒 ，尿路感染，解毒止痢。归肝、抗氧化的作用 。润脾补肾” 。苦瓜性寒凉 ，齿痛 、脂肪 、小便不利 ，具有疏风清热、味甘 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，但苦寒的莲子心 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，生津除烦，
此外 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，剥莲子 、可清心去热 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，盛夏清热养心 ，消痈散结 、擅治各种肿毒 。口疮等热病烦渴之症 。
因此 ，脾胃虚弱者不宜过多食用，可能引起腹泻 。具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、拌，都可以起到生津解暑的作用。聤耳 、可炒、鲜芦根 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，能清暑除烦 、常用来治疗风热头痛、明目 ，碳水化合物、烦躁易怒 。
中医认为 ，由心走肾 ，甘 ，夏主火 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，胃经，大肠经 ，苦 、并不宜服用 。
决明子
决明子味甘 、《随息居饮食谱》中亦记载
， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬
、或制成蜜饯，