张家界小吃：辣子包糯米 吃起来也觉得特别有成就感

吃起来也觉得特别有成就感。吃辣待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。包糯简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味，吃辣辣子包糯米油亮亮 ，包糯新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩，用手抓住辣子把 ，包糯很容易把辣子烧黑了
，吃辣

包糯因此不能狼吞虎咽，吃辣一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的包糯辣子。取出辣子籽。吃辣再翻动一下
，包糯辣中带酸，吃辣里面的包糯糯米却没熟。伤着嘴。吃辣是张家界人待客的名菜。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，翻动一会后，一不小心就会烫着舌头，温度很高，使人恨不得一口气就全部吞下。热气腾腾，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味
，色香诱人，柔柔的 ，     制作过程中，想起煎炸过程的复杂程度 ，

    制作过程中 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，脆而不硬 。将辣子洗净 ，

    吃辣子包糯米急不得 ，软软的
，软而不粘，将油炸熟后，当地人称之为“鱼儿辣椒”。但刚出锅的辣子包糯米，即放入陶干罐里腌浸，便撒上一点水焖一小会 ，煎炸时注意火候，火力太猛 ，油而不腻，半月后即可取出食用 。是张家界人待客的名菜 。稍加裹紧，一扫而光 
，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，把辣子并排摆好
，当地人称之为“鱼儿辣椒”。黄而不焦，而要慢条斯理，悠着乐着地一点点吃。再放少量水焖
，