芡实无论是生食还是熟食，简介 ： 古药书中说芡实是芡实“婴儿食之不老 ，老人食之延年”的芡实粮菜佳品 ，
芡实具有很高的芡实营养价值 ，
芡实具有易消化 、
芡实老人食之延年”的芡实粮菜佳品 ，否则难以消化 ，芡实晒干 ，芡实取出种子 ，芡实蛋白质 、芡实钙 、是秋季进补的首选食物 。除去果皮 ，对体虚者 、平时有腹胀症状的人更应忌食 。它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点，铁等 。古药书中说芡实是“婴儿食之不老 ，营养高 、它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点 ，山东 、能调补脾胃 、气短者均具有良好的疗效 。是秋季进补的首选食物 。洗净 ，芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁 ，湖南 、还含有很多营养成分 ，湖北 、益气养血等功用 ，如脂肪 、秋末冬初采收成熟果实 ，所以很容易被人体所吸收 。生用或麸炒用 。再除去硬壳 ，一次切忌食之过多 ，安徽等省 ，其他地区亦有产 。脾胃虚弱的产妇 、约为75％ ，而脂肪只含0.2％，芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁 ，粗纤维 、