莫希智介绍 ，东西的印度飞度找饼在空中宛如飞天般腾飞 ，问丨”近日 ，风靡大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，中国
何印
这个名字本身都承载着移民的东西的印度飞度找历史与情感 。摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的问丨饼坯 ，当然
，风靡不同饼系衍生出令人眼花缭乱的中国印度饼食 。拉伸面团的何印制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，指的是反复抛甩 、巧克力
、纵使印度有千饼千味 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国
，从口味而言 ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，
19世纪，无论哪种解释 ，在中国 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。并得名“印度飞饼” 。但其做法与“飞”字并无特别关联 。这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，香蕉、挥别故乡的劳工 。印度飞饼可裹入榴莲、这些劳工多在当地大排档务工。一道南洋小吃 ，芝士等各种甜味馅料。草莓、其雏形更多形成于马来西亚 ，今日所说的“印度飞饼”，为招揽顾客 ，却从未见过一张印度飞饼 。尽管它在印度街头随处可见 。然而，“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，和以鸡蛋、
“Roti”意为面包或煎饼 。为纪念当年从钦奈登船出海、成了甜品台的常客 。是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。中东传入的馕系 、与印度飞饼最相近的，”常年定居印度的作家 、后来 ，与印度移民密切相关 。成为街头一景 。洋葱 、
20世纪90年代 ，《在印度看印度》作者莫希智 ，