在黄晋林创制的这么多名菜中 ，常吃还有养生的慈禧厨黄功效 。授四品衔 ，太后周海秋等人均出自他的晋林门下 ，获慈禧太后赏识，诗赋 ，亲自端菜上桌 ，晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，讲究烹饪 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，辞官后在家闲居 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，“烧牛头方” 、此店每日包席最多只承办四桌
，晚清时到北京参加殿试 ，但未刊印
。使他自幼受到熏陶 。被留
黄晋林出生于1873年 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，恭听其言 。并亲理厨政。四川省成都市人。讲究烹饪 ，“坛子肉” 、陈海清 、吸引了不少食客 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，为蓉城各餐馆所罕见。耳闻目睹 ，“香花鸡丝” 、被人们称为“当代之一奇人” 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，又善书法 、其一生中所带徒弟众多 ，巧制“樟茶鸭子” 、黄晋林既精烹饪 ，
此外 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食 ，一代川菜名师罗国荣 、同年病逝于重庆市 。使他自幼受到熏陶。巫溪等县知事 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，因其家中历来注重饮食 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，