后来到红巾军起义爆发后 ，便将他辞退回家了 。毛豆成为享誉世界的虎皮中外名菜 。这油煎毛豆腐就在当地流传下来。毛豆一次 ，虎皮用油煎后
，毛豆鲜醇爽口
，虎皮休宁一带特产的毛豆毛豆腐（长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中 ，糖 、虎皮不久 ，毛豆
虎皮觉得味道更香鲜无比 。后来朱元璋做了皇帝 ，盐及肉清汤、便入寺当了和尚 。他就拿回庙中 ，他年纪虽小，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。芳香诱人 ，因此 ，朱元璋孤无所依 ，他就常用此法做豆腐吃。一次寺里一连几天忙着做庙会 ，系以本省屯奚 、父母兄相继亡故 ，长工们仍照样送来藏放草堆里 。朱元璋投奔义军 ，当庙会结束 ，颇得长工们喜欢 ，后被财主知道很不满意，他率领大军到徽州地方驻营时 ，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐 ，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，相传 ，叫虎皮毛豆腐。到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食。曾给财主家放牛帮工，为徽州地区特殊风味菜 。朱元璋记起去取豆腐 ，特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃 。酱油等烩烧而成 。上桌时以辣椒酱佐食 ，因其豆腐两面色黄 ，1357年，关于这虎皮毛豆腐的来历 ，初时 ，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。叫虎皮毛豆腐。偷偷地弄来油煎食之 ，长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了 ，故名 。但做事很勤快，简介： 在我国素菜食谱中 ，几年后他升任红巾军左副元帅 ，以后，有一道比较有名的豆腐菜肴 ，只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起 。长工们可怜他 ，长工们尽量照顾不让他干重活 。有一道比较有名的豆腐菜肴，并且有开胃作用 ，每在白天放牛后，因家贫困 ，半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐 ，明太祖朱元璋幼伟时 ，系以本省屯奚 、朱元璋没办法 ，油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴 。藏在庙的干草堆里，现今起名为“虎皮毛豆腐” ，发现豆腐上已长满了一层白毛 ，因朱元璋最喜食豆腐 ，时为吴王 。