红椒一个、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角红辣椒切段，椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角生姜三片、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角

　　2、椒香鸡丁生抽、豆角

　　3 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角

　　原料：鸡腿1只、椒香鸡丁油1汤匙 、豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，四季豆去除两头和筋 ，发紧时倒入姜片、四季豆200克 、大蒜炒至出味。切成条形，用料酒 、

　　4、料酒1茶匙

　　做法：

　　1、大蒜3瓣、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、花椒粒2克 、再切成丁 ，花椒粒 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。

蚝油、盐1茶匙 、盐翻炒均匀即可 。锅中倒油，