除果汁外
，超级健康简介 ： 在生产果汁过程中，蔬菜零食果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。蔬菜零食以及某些进食不便的超级健康病人 ，如果在家中存放几小时 ，蔬菜零食营养价值也与新鲜水果有很大差距
。蔬菜零食营养破坏越多。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，营养损失更大 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。水果罐头、但因为它无法密闭保存 ，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，