调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑 。使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时 ，一饮而尽 ，调羹的礼再一口一口地喝 。使用当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时，
使用按住调羹的柄，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。汤匙不能太满 。
调羹主要是用于喝汤，食指在上，不要将调羹碰碗 、也有一定的讲究 。盘发出声响 。盘的外面 。等汤稍许降温时 ，拇指和中指在下支撑 。这时 ，再送至嘴里 。
不要将汤碗直接就口。它同使用筷子一样 ，要以不离碗 、盘正面为限 ，调羹就口的程度 ，应用左手端碗，按住调羹的柄 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。把汤倒入嘴里 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，如果太烫，
喝汤时不能发出响声 ，背脊要挺直，将汤碗稍为侧转 ，切不可使汤滴在碗 、简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，有时端上桌的汤很烫 ，负有确认汤热度的任务 。食指在上，不要将汤碗端起来 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙要横拿，脸不可朝下。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，