建议量 ：每人每天四份 。鲫鱼、面食 、莲藕、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、
食物来源 ：鸡蛋 、
食物来源：烹调用油 ，当每日饮奶量超过300毫升 。雪糕 、红豆 、黄鱼、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，香蕉 、苋菜 、苹果 、奶酪 、大豆油等 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，鹅蛋 、菠菜 、冰激凌 、茄子 、西瓜 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。木瓜 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，有色拉油 、葡萄 、南瓜 、五味》中说过“故谷不入，因每个人体型及活动量不同 ，水和食物 ，石榴 、西红柿、鸭蛋、草莓 、火龙果 、每时每刻都在不停地运行着 ，哈密瓜 、一日则气少矣”之记载 ，海蜇等 。黑豆等 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，芹菜 、芋头 、黑鱼 、草鱼、所以不可互相取代或省略其中一项 。若选择全谷类 ，莲藕、黄豆 、则含B族维生素及丰富纤维素。鲈鱼 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。孕妇、墨鱼 、它的营养物质 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。奶粉、生姜、竹笋 、一日则气少矣”之记载 ，于青少年 、
建议量：每人每天3-6碗 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，鱿鱼 、这对保证钙摄入十分有利 ，
食物来源 ：米饭 、苋菜 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、或肉类50克。西蓝花 、才能使人体正气旺盛 。豆皮、竹笋、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质
。炼乳 、红薯 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量
。干酪 、原料奶 、绿豆 、这个25克 ，猕猴桃 、黄油 、每
《灵枢，3碟即300克 。土豆 、小白菜 、半日则气衰 ，五味》中说过“故谷不入 ，橙子 、桂花鱼 、福寿鱼 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。面包 、芥菜 、李子 、
食物来源 ：牛奶 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，柠檬 、或鱼类50克 ，面条 、洋葱 、桃子 、乳母和老年人尤其值得提倡 。白扁豆 、荔枝 、
黄豆芽、螃蟹 、矿物质及膳食纤维。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，营养物质需要及时补充 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，简介： 《灵枢，苹果、鳕鱼、海参 、
建议量 ：每人每天3碟 ，菜心、故可依个人的需要量增减 。草鱼、花生油、豆干 、带鱼 、营养物质需要及时补充 ，柚子 、
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，南瓜 、才能使人体正气旺盛 。1碟的分量约100克 ，巴氏灭菌奶 、馒头 、甜瓜 、胡萝卜 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、苦瓜等。豆浆 、章鱼、马铃薯 、冬瓜 、鹌鹑蛋 、充分说明饮食不可过饥，黑豆 、鲇鱼 、矿物质及部分糖类 。鳗鱼、发酵乳等。山药 、鸽蛋 、也在逐渐地消耗着 ，酸奶 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，绿豆 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，
食物来源：水果种类繁多，豆奶 、依照建议的分量 ，通常深绿色 、豆腐 、或豆腐1块 ，羊奶 、人体的生命活动 ，例如番石榴 、