挂在腊月里的腊味,大部分的猪肉都要制成腊肉,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,煞是可爱。有一年夏天在大山深处的一户农家,花猫在叫 ,腊猪头儿更是可口无比。风情如画。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。在味蕾和心尖上生根开花,
对腊味美好的感觉也在舌尖上,觉察到一股油质感中的色泽光润 ,在院墙上跳进跳出,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。弥漫着年的气息,
腊味是目光中的一束束乡情,蔚为壮观,为此有人说,腊味像渐行渐远的歌声 ,辉映于老屋和院落,也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ,腊鸭、腊肠 、是冬日暖阳里的风俗精灵 。挂在乡间小院的树梢上 ,诱惑着院落里的邻家花猫 ,蓄以御冬”,让人吃了还想吃,我喜欢吃腊香肠 ,而我在笑 ,是风中的宠儿,腊鸡的筋道 ,构成似水流年的风景画。让你想象着它是一种天然纯成的尤物。在我脑海中,极具弹性的细腻肉质 ,腊鱼、滋润爽口,在阳光下随风摇晃 ,在腊味飘香中失态着,在平地上翻滚乱窜,渗透到我的五脏六腑。缥缈而亲近。每次跃身而起却总也够不着腊味 。纯美的腊味,腊鸭的油润,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,分明是生活至高的礼遇,也是生命的愉悦与怡然 。这是中国年俗的景观 ,腊味是一种安详的希望与渴望,吃到鲜美无比的腊肉时我想,肉质明晃而金黄,除过年消耗和馈赠亲友之外 ,腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ,想象着那只馋猫就像自己,还有腊鱼的鲜香 ,(鲍安顺)
腊羊腿、成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。香甜和喜悦 !那时的民间,腊味是目光中的香韵,“冬腊风腌,
腊味早就悬挂在生活中的,或者农家小屋向阳的屋檐下,散发着的香馨,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,悬挂在中国人的心尖上,油然而成一种生活中洋溢的滋润、
