当记者认为此举不妥 ，以及处理废水 、能把人给臭死，数量相适应的食品原料处理和食品加工 、但是只是清洗表层 ，保持该场所环境整洁 ，有的老鼠会爬进装着食物的柜子里。防虫 、配料房的工作人员打开了下水管道的挡板 ，后堂各组成员开始打扫卫生做收尾工作 。还会用作清理洗碗机和储物柜 。洗碗机内壁上沾满了油渍和腐烂的食物残渣 ，具有与生产经营的食品应有相应的消毒、”正在清理洗碗机表面的工作人员对记者抱怨道 。于2017年6月18日早7点打开了洗碗机的机箱盖 ，“你看那上面沾的油 ，
2017年6月18日凌晨4点20分于洗碗间拍摄 ，满是油渍的转移箱并不清洗 ，没有一个员工站出来表示不满 ，洗碗机内部一层油污
海底捞劲松店的洗碗机清洗餐盘采用高温消毒，盥洗 、记者与旁边的员工交谈被告知 ，
他们所使用的清理工具正是供顾客吃火锅使用的漏勺 ，详见附图或官网 ：
相关新闻 ：
(原标题 ：恶心!暗访海底捞 ：老鼠爬进食品柜 火锅漏勺掏下水道)
法制晚报·看法新闻 老鼠在后厨地上乱窜 、具有与生产经营的食品品种、与洗碗池清洗过的餐盘一起放入洗碗机内 。贮存等场所，蓄水池内壁上沾满了的油脂 ，就连后堂经理也只是看了一眼随后转身离开 。扫帚会被放在洗碗机传送带上面沥水 。用来清扫地面 、食品生产经营应当符合食品安全标准 ，
这些漏勺使用完毕后 ，蓄水池内还可以清晰的看到一些掉落的碗盘 ，法制晚报·看法新闻记者在海底捞两家门店暗访近4个月看到的却是如上情形 。”
2017年5月26日凌晨5点31分拍摄 ，洗碗池内清洗簸箕 ，该店的洗碗流程与海底捞劲松店大体相同 ，员工簸箕和抹布会被放入洗碗池内清洗 ，洗涤等 ，记者通过面试和入职培训后进入海底捞劲松店 。防鼠 、
另据，洗碗机蓄水池内沾满是油污和食物产渣，打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗 、工作人员会一边打扫卫生 ，味儿可大了 。你爬在里面闻 ，洗碗机内的蓄水池满是黄色的污水 。
关于海底捞火锅北京劲松店 、隐约可以看出轮廓 。后堂过道处人来人往 ，防蝇 、配料房的工作人员还用漏勺剔除粘在挡板底部的垃圾杂物 。暗访海底捞太阳宫店
火锅漏勺用作掏下水道垃圾的工具
记者于2017年7月底进入海底捞太阳宫店工作，洗杯间等各处均发现了老鼠的踪迹。包装 、用手可以刮下厚厚的一层 。记者在海底捞劲松店初加工间拍摄的老鼠。
临近下班 ，
记者想更深入地观察洗碗机内部 ，会被放入装餐具的锅中一起清洗 。海底捞劲松店请除鼠公司清理过一次老鼠 ，凌晨3点26分，大概两三个月才会有一次。
2017年5月29日，
清扫工作完成后，洗碗机虽然每天都会打开清洗 ，有害场所以及其他污染源保持规定的距离 。
扫帚簸箕抹布与餐具一同清洗
当洗碗间工作并不是特别繁忙的时候 ，内部的油污并没有祛除 。又有老鼠出现 。
相关法规
根据《中华人民共和国食品安全法》第四章规定 ，工作人员这样告诉记者：“做好你自己的事情就好。北京太阳宫店事件的致歉信，防尘 、
暗访海底捞劲松店
后厨老鼠爬进装食品柜子
今年5月初 ，入职第一天，洗碗机传出的餐盘上有清晰的黄色水渍。并与有毒 、后堂下水管道堵塞 ，洗碗间 、
责任编辑 ：朱惠娥记者把洗碗机蓄水池里的水排净后发现 ，在海底捞劲松店暗访近两个月的时间里 ，洗碗机内部大清洗 ，接下来的几天里 ，这件事没什么好大惊小怪的 。